La spiumatrice rotante Cylindra è una macchina robusta, efficace e facile da pulire. È stata pensata per essere utilizzata con vari tipi di pollame (polli, faraone, oche, anatre, ecc.) ad esclusione di quaglie e simili. Si possono spiumare contemporaneamente più animali (a seconda del loro peso) fino ad un totale di circa 6kg. Dopo aver immerso l’animale in acqua calda, per far sì che la spiumatura avvenga con facilità e senza danno alla pelle, inserirlo nel cilindro della spiumatrice e chiudere il coperchio. Il piatto girevole mette in rotazione l’animale: il contatto ripetuto con le dita in gomma consente di ottenere una spiumatura rapida ed efficace. Un sistema di lavaggio ad acqua consente di eliminare più facilmente le piume all’interno di Cylindra.
La nostra azienda ha realizzato la spiumatrice rotante Cylindra prestando attenzione alla sicurezza, all’affidabilità e alla facilità d’uso ed è certificata CE presso un laboratorio accreditato.
SPIUMARE AD UMIDO
Mattare l’animale secondo normativa vigente ed assicurarsi che il taglio su gola/collo sia fatto con una lama il più sottile possibile: tale procedura ha il fine di lacerare solo in minima parte la pelle dell’animale, evitando quindi che si rovini ulteriormente durante la spiumatura. Tenere appeso l’animale a testa in giù fino al completo dissanguamento. Per evitare ustioni alle mani mentre si immerge l‘animale, indossare sempre i guanti.
A seconda del tipo di animale da spiumare, seguire quanto indicato qui sotto.
POLLI E GALLINE: immergerli in acqua a 58°/62°C per circa 1,5min. evitando di scottare la pelle dell’animale.
PALMIPEDI (es. OCHE E ANATRE): immergere l’animale in acqua a 58°/62°C per circa 2,5-3 min. evitando di scottare la pelle dell’animale. Per agevolare l‘operazione si consiglia di sollevare le piume dell‘animale con un piccolo rastrello.
In entrambi i casi, verificare che il rilascio delle piume avvenga con facilità e successivamente introdurre l’animale nella spiumatrice. Accendere la macchina e farla funzionare fino alla completa spiumatura (circa 30 secondi). Piccoli residui di piume/penne sono normali e andranno asportati a mano.
